油炸爆鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

油炸爆鱼的窍门

33浏览 · 5收藏 · 5关注

璐瑶20082008

注：这个第二次的腌料口味可以根据自己的喜好来调鱼片炸好后一定要快速的丢进第二次的腌料锅里，这样鱼片才能完全吸收到汤汁，而且外皮脆，里面的肉嫩，入味。

油炸爆鱼

炸

难

家

2,小,时,以,上

70

窍门推荐

纯天然苹果醋的窍门

1.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）2.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质3.

阅读：125
给宝贝不喜欢的蔬菜变个样——迷你蔬菜星星饼的窍门

1、饼子的煎制过程中一定要用小火，不然容易糊掉，而且不易熟透。 2、因为宝贝的口味比较轻，所以盐和调味料的量不宜多。而且如果调味料放多了，会遮盖住蔬菜本身清香的

阅读：46
荞麦小熊汉堡的窍门

1、面粉品牌不同吸水量也不同，另外每个人制作汤种的时间不同，干稀程度也不同，所以主面团里的液体要根据面团的状态进行增减。2、方子里用的是鲜酵母，换算成干酵母是3

阅读：238
水煮鱼的窍门

豆腐用手掰可更入味，步骤内所指的容器，并不指过大或过小的容量，具体加水量可根据自己需要调控，我的碗是1.2升容量。各种调料的参考数，可根据鱼的重量改变。淋在碗上

阅读：134
本帮油焖笋的窍门

1、做油焖笋，春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；乌笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。一般选用清明节前后出土的嫩笋，笋若太老不

阅读：106
双色毛巾奶油蛋糕的窍门

1、提起打蛋头，打蛋头上出现两个尖尖的三角即是硬性发泡。 2、蛋糕一定要趁热卷起来，以免开裂哦。 3、挤蛋糕糊的时候，可以少量多次，一次挤太多容易化开。

阅读：76

菜谱推荐