香菇酿肉的窍门
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一寸食光
1.豆腐最好焯下水再用,没有豆腥味 2.蒸的时候,水面与碗面要有一定的高度差距,相差不大的话,水沸腾的时候会溢到碗中 3.一般在水开之后再蒸5分钟就可以吃了,口感比较嫩,10分钟我觉得肉质会变得更香

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