香菇酿肉扒油菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

香菇酿肉扒油菜的窍门

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1、香菇需要提前浸泡，不需要温度太高的水，40度最适宜。
2、猪肉馅最好是用刀子自己剁，这样粘度更好。
3、香菇酿肉之前，先抹内壁淀粉，是为了防止肉馅脱落。
4、最后汤汁内勾入少许湿淀粉，将汤汁熬粘稠，淋在香菇上面即可。

香菇酿肉扒油菜

酿

难

120

包含此做法的食谱

猪肉鸡精橄榄蒜末生抽白糖胡椒

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