猪肚煲土鸡汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

猪肚煲土鸡汤的窍门

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幸福精灵a

1：春笋的食用季节很短，精灵的春笋是同事从湖南带过来的，分我好大一袋子。直接去皮，焯水去草酸后入冰箱冷冻，随吃随取。 2：猪肚的清洗：用面粉里里外外多搓洗干净，再下锅焯水，清除附着的筋膜。分成小份入冰箱冷冻，随吃随取。不过精灵家煲汤，一次用1个猪肚，因为大家都喜欢吃。 3：土鸡煲汤会比较油腻，放一些春笋，即吸油又解腻，汤也清甜。