卤老鸡脚小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

卤老鸡脚的窍门

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心清似水淡若云

1、鸡爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分钟关火后再经过余温焖制，鸡脚就会熟而不烂，凉了吃上去才会有嚼头； 2、鸡爪刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃； 3、炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看。

卤老鸡脚

卤

一,般

五

3,0,分,钟,-,1,小,时

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高血压

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