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卡通馒头,剥皮香蕉馒头的窍门

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1.面团里加入奶粉会增加馒头的松软度，或者用牛奶替代水。2.白色面团不要做太大太胖，因为蒸的时候面团会发大，不然会把皮撑开。3.不用刷油其实也可以，我试过了两个面团不会粘一起，皮很好剥，不刷油的要更好。4.蒸好一定要等一会再开锅，马上开锅皮会皱。