潘妮托尼,长的像蛋糕的圣诞面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

潘妮托尼,长的像蛋糕的圣诞面包的窍门

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1、以上材料可做直径10cm，高8.5cm的圆纸模12个。2、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。3、果干可提前用朗姆酒泡软，加入面团后，烘烤时能保持干果的水份，且增加面包的风味。4、黄油的用量比较大，可分次加入并可手动辅助，使其更易融合，因黄油会阻碍面团发酵，所以加大了酵母的用量，发酵时间要看面团的状态。