茄汁鸡片小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

茄汁鸡片的窍门

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1.鸡胸脯肉只要处理好绝不会柴，切成薄片后，腌制很重要，加点生粉是关键，料酒去腥，一点盐入味；2.如果不想油炸，可以把鸡胸脯肉放入油里快速滑炒到6分熟，把鸡片滑炒一下也能有同样的效果；3.除了加番茄酱也可以用鲜番茄

茄汁鸡片

油炸

难

茄汁味

2小时以上

78

包含此做法的食谱

简单配米饭番茄茄汁

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