天天菜谱
小炒有机南瓜的窍门
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有机南瓜比较脆口，粉糯不够，所以比较适合小炒，但需要注意的是即使粉糯不多，但淀粉含量也足可导致炒制时粘锅，为了避免粘锅，南瓜要尽量切成薄片，以快炒为主。
杏仁
最好提前用平底锅煸香，这样吃起来风味更香。炒
西芹
只要一断生就可以了，不要炒入久的时候，炒久的西芹不够爽脆还失去了西芹独有的香气。
小炒有机南瓜
炒
一般
76
包含此做法的食谱
平底锅
快速
蒜蓉
瓜片
西芹
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