天天菜谱
蜜汁鸡肉串的窍门
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1.可选用
鸡胸肉
或鸡腿肉，但鸡胸肉口感更嫩滑、易入味、也易熟（鸡胸所含脂肪和卡路里都低于鸡腿肉）
2.尽量把鸡肉切成1.5-2公分大小一致的肉丁，这样在煎制的过程中可使其均匀受热，同时成熟
3.要加入适量的洋葱粒，洋葱本身富含的汁液和味道可以使鸡肉的口感变得更加鲜美多汁
4.煎制过程中，要上下左右尽量多翻面几次，这样可尽快煎熟鸡肉串（也可最后盖锅盖焖30秒使鸡肉串熟透）
5.最后在鸡肉串要刷上一层用
蜂蜜
和海鲜酱调制好的蜜汁
蜜汁鸡肉串
腌制
难
蜜汁
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蜜汁鸡肉串做法大全
菜谱：
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做法
包含此做法的食谱
平底锅
鸡肉
鸡胸肉
鸡肉丁
鸡脆骨
蛋清
肉丁
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