天天菜谱
蓝莓蛋黄饼的窍门
124
浏览 ·
71
收藏 ·
4
关注
不同的面粉吸水性不同,有的时候我们按照方子做出来的东西并不像别人做得那么好。当你遇到方子和自己现场做的情况不太相符的时候,要随机应变,如果觉得干就补点
黄油
,如果觉得面团粘手就补点面粉,其实烘焙很简单,尤其是做饼干,多做几次就掌握规律了。
蓝莓蛋黄饼
冷冻
一般
96
相关专题
蓝莓饼做法大全
菜谱:
49
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
烤箱
蛋黄
冰箱
面团
面粉
冷冻
黄油
窍门推荐
小兔子香肠面包的窍门
因为地域和品牌的差异,面粉吸水性略有不同,请根据自己的面粉吸水量来做适当调整,液体量可预留出一部分后面根据情况添加。另外要说的是我做面包一般用面包机将面粉揉成团
阅读:
134
烧茄子的窍门
1.茄子片适当切薄一些,煎的时候更容易熟,划菱形刀时要注意力度,切勿划断;2.炒茄子时要大火快炒,所有佐料翻炒均匀即可出锅;3.糖在这里可有效提鲜,不可缺少;4
阅读:
143
黄金油饭饼的窍门
1、煎饼时候撒些水在面皮上并且盖盖可以让饼皮更容易熟,而且可以减少面皮水分的流失2、面皮中液体主要以蛋为主,这样处理的成品不但营养而且够色彩哈(当然你也可以用南
阅读:
127
心里美拌灰培豆腐的窍门
不用担心灰培豆腐上面黑黑的,没有洗干净的草木灰,吃起来没有任何不适得得口感和质地。而且口感弹轫,有草木灰的香味,独具一格,是河南南部农村地区逐渐消失的乡土菜。市
阅读:
89
西藏烤蘑菇的窍门
1、用香菇水调制料汁是为了使成品菜吃起来有更浓郁的香菇味道。 2、为了保护香菇中的营养成分,泡发香菇时不要用开水泡,也不要加糖。 3、糖的用量切忌太多,也切忌太
阅读:
78
土豆饼的窍门
①面糊做面饼除了上面介绍的下锅后再摊开,也可以在手上沾上厚厚一层面粉,把面糊倒在手上,慢慢拍打成型再放入锅内哦~我做的面糊还很粘稠,按各人喜好可适当增加面粉量,
阅读:
24
菜谱推荐
蛋黄馍饼
配方:蛋黄,蕃茄酱,馒头,洋葱
窍门
10分钟以内
2.4分
349人做过
9图
独家蛋黄饼
配方:蛋黄,绵白糖,低粉,泡打粉
窍门
烤箱
2小时以上
7.4分
923人做过
7图
紫菜蛋黄饼
配方:紫菜,蛋黄,木薯淀粉
窍门
6.3分
74人做过
27图
枣泥蛋黄饼
荐
配方:面粉,蛋白,玉米油,糖粉
窍门
烤箱
9.1分
98人做过
20图
豆沙蛋黄饼
荐
配方:面粉,白糖,鸡蛋,饴糖
窍门
30分钟-1小时
9.6分
69人做过
25图
蓝莓芝士酸奶蛋糕
荐
配方:淡奶油,细砂糖,无盐黄油,奶油奶酪
窍门
料理机
9.5分
106人做过
15图
奶香鲜杏派
荐
配方:鸡蛋,低筋面粉,黄油
窍门
烤箱
9.0分
118人做过
7图
炸芝麻叶
配方:芝麻,面粉,十三香,料酒
6.5分
83人做过
10图
胭脂醉藕
配方:苋菜,莲藕,白醋,甜酒酿
窍门
7.4分
115人做过
11图
荷包鲫鱼
荐
配方:鲫鱼,猪肉馅,甜玉米,甜豌豆
8.3分
108人做过