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花椰菜的窍门

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1.炒花椰菜最好要焯水，这样可以去除菜的生味，而且炒的时候也容易入味，熟的快；
2.焯水后记得要把花椰菜用水冲凉，这也是让其爽脆的关键步骤；
3.加入豆瓣酱是让花椰菜增味的好办法啊，加上肉片的香味，花椰菜味道马上就提升了。

花椰菜

腌制

一般

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包含此做法的食谱

豆瓣酱料酒肉片生粉自制

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