汤种绿豆面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

汤种绿豆面包的窍门

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材料1全部混合揉成较光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，基本发酵约40分钟至2倍大；面团分割成9等分，每个60克，滚圆松弛10分钟；取一个小面团，用手压成圆饼状，包上绿豆馅，收口；最后发酵40分钟；发酵完成后，刷上蛋液，在中间撒少许黑芝麻；170度烤约15分钟。