蒜香番茄炒西兰花小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蒜香番茄炒西兰花的窍门

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1、焯西兰花之前，要先用盐水泡20分钟左右以便杀虫和去除残余农药，焯水过程

中加一点盐和油，可以让西兰花保持翠绿的色泽（盐可真是好东西哦）

2、蒜在西兰花熟的时候放，能够避免因炒制时间过长，蒜香不明显。

3、西兰花可以不用炒很软，脆脆的很好吃。