蛤蜊嵌肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

蛤蜊嵌肉的窍门

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原汁汤很鲜哦不要浪费了，烫蛤蜊要受热均匀，一同开口取肉。否则下面的蛤蜊肉掉出壳就老了，影响口感。喜欢吃肉的也可少放一个蛤蜊肉，这个没有讲究^_^
肉糜要带点肥肉的，纯精肉会使肉圆发硬。水锅代油锅无需加食用油了^_^

蛤蜊嵌肉

难

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包含此做法的食谱

砂锅胡椒粉猪肉胡椒个人肉糜蛤蜊

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