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青萝卜炖腊肉的窍门
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炖
腊肉
的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要早早放盐，到加青萝卜的时候在放盐
因为腊肉很咸，一定要用凉水多泡几小时，这样盐味就淡了，也不要放太多的调料，要保持腊味的香。
这种腊肉汤可以加豆腐大白菜粉条一起炖，味道特香
青萝卜炖腊肉
炖
一般
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菜谱：
10
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做法
包含此做法的食谱
炖锅
鸡精
萝卜
火烧
腊肉
骨头
萝卜块
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