香煎刁子鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香煎刁子鱼的窍门

30浏览 · 10收藏 · 59关注

1．煎鱼不需要太多油，将锅底薄薄铺满一层即可；
2．煎鱼时要热锅凉油，以免鱼会粘锅；
3．煎鱼的过程中，要保持小火，以免煎糊；
4．调和辣椒酱的水不宜过多，以免影响鱼的口感；
5．由于鱼提前用盐腌过，没有另外加盐；
6．辣椒的用量根据自己的口味调节。