家常白菜的窍门
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一、白菜有“菜中之王”的美名,适合所有人食用,更适合女性食用。多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现,中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多,是由于食白菜多的缘故。
二、白菜一定要新鲜,腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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