1、有人会说用手抓饼皮（飞饼皮）来制作酥皮，虽然快捷但改变不了它是飞饼的本质，变成夹心飞饼。所以还是自己做千层酥皮的制作吧，相信我，它并没有那么难，学会这个，做烧饼、
蛋黄酥通通不在话下。2、千层酥皮的步骤就是：和面冷藏10分钟➡️四折被子冷藏15分钟➡️三折被子冷藏15分钟➡️四折被子冷藏15分钟➡️切块戳孔➡️烤箱走起3、吉士酱的味道比
淡奶油夹心更好吃，饼皮也更加酥脆，淡奶油比较湿润，减少了饼体自身的硬度，会有点腻。萝卜青菜，各有所爱，所以两种夹馅的方法都分享给大家。4、心急吃不了热豆腐，吉士酱一定要彻底凉透才能裱花，否则不易成型哦！
