桑葚南瓜全麦粑的窍门
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过滤南瓜和桑葚时尽量去掉多余水份;干粉逐量加入,只需要保证面团能揉捏成形即可,面团不能和得太干,否则会影响松软的口感;糯米粉只起到3口感柔软的作用,不要加的太多,以免蒸出来粑糕粘牙!吃不完的粑糕放入冷冻室存储,待食用时直接蒸热透吃以保证其吃起来的新鲜感!

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