西红柿炒蛋的窍门
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1、鸡蛋西红柿单独加盐方便入味;
2、西红柿加水煮一下会更鲜嫩;
3、鸡蛋煎至半熟起锅,待西红柿炒熟再入锅拌均形成完美结合,能吃到整块嫩滑的鸡蛋,整块多汁鲜嫩的西红柿,蛋里有西红柿汁,西红柿上有蛋香。
4、根据个人喜好决定西红柿切片的大小,喜欢多酱汁可切薄一点。
5、西红柿用开水烫一下去皮很方便。

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