西红柿炒蛋的窍门
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1、热水烫西红柿皮的时候,一定要等一会儿,别刚浇上热水就开始扒皮哈,人家还没准备好呢。
2、西红柿炒软炒出沙,然后加入鸡蛋,多翻炒几下,让西红柿的酸甜融入到鸡蛋里面去。
3、出锅前炒干水不要怕哦,那种状态刚刚好,不信你就试试。

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