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韭菜鸡蛋煎饺的窍门
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1、因为我这次的馅料里面放入了干贝碎，所以就不需要放鸡精了，而且为了保留馅料的原味，也没有加入酱油、葱饼干、姜等
2、煎饺时加的水里面放入适量的醋，这样煎出的饺子底部的焦黄特别酥脆
3、因为全部都是素馅儿比较容易出水，所以拌馅料的时候先用油把食材拌匀，最后再加盐调味，然后尽快包，避免水分出的过多。
韭菜鸡蛋煎饺
煎
一般
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韭菜鸡蛋煎饺做法大全
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做法
包含此做法的食谱
平底锅
饺子
色拉油
胡椒粉
白胡椒
香油
色拉
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