香煎芹菜饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香煎芹菜饼的窍门

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其实这是一道非常简单的菜，只要在煎的时候注意火候就可以了。
吃芹菜时应注意两点：
一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；
二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。