天天菜谱
口味茄子煲的窍门
179
浏览 ·
47
收藏 ·
66
关注
罗里吧嗦:
1.茄条想保持色泽鲜亮不变黑,边切边浸泡在添加白醋的水中隔绝空气
2.茄条想保持色泽鲜亮不变黑,请迅速用油脂裹住茄条
3.茄条想保持色泽鲜亮不变黑,请用不锈钢厨具大火烹制
4.
茄子
煲想口味更好,请不要加水烹制,直接稍微油多些,连续翻炒烹制,避免口感过烂
口味茄子煲
煲
一般
椒盐味
100
相关专题
口味茄子做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
蒜蓉辣酱
辣椒
葱花
辣酱
茄条
椒盐
相关窍门
口味茄子煲的窍门
1、罗里吧嗦:2、茄条想保持色泽鲜亮不变黑,边切边浸泡在添加白醋的水中隔绝空气3、茄条想保持色泽鲜亮不变黑,请迅速用油脂裹住茄条4、茄条想保持色泽鲜亮不变黑,请
阅读:
58
窍门推荐
卡通青蛙切片饼干的窍门
1、冷冻步骤不能省略,是为了让造型定型不变形(是冷冻,不是冷藏)2、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀3、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的,表
阅读:
285
浙南风味“三片敲虾”的窍门
此菜特点;虾鲜汤清色艳、海味清香扑鼻、虾片嫩滑鲜美、汤汁淡中味鲜、配料清口爽脆、浙南风味一绝! 温馨提示; 1、制作此菜,选用中虾以上个头的为好,离沿海远的地
阅读:
32
外酥内软香喷喷的干焙土豆丝的窍门
1、土豆丝不要擦太细,否则口感不如中等粗细的丝有嚼头,脆爽。 2、土豆丝一定要用力挤干水分,否则不易粘结。 3、土豆丝需要用力压实,多压几次,不要轻易翻动,确保
阅读:
26
鲜香酸爽的家常版小锅米线!的窍门
晴天啰嗦: 1.米线要选择粗米线,这样才有口感。如果是干米线,一定要泡,然后再煮; 2.米线在煮的过程中一定要看着,会扑锅(水会溢出锅),火不要太大; 3.高汤
阅读:
9
牛油果司康饼的窍门
1、吃不完的司康放密封袋冷藏可放1~2天,可自然解冻到室温就可以吃,或者放微波炉叮一下,但是风味远不如现烤的好吃。所以,还是建议现烤现吃!吃多少,烤多少,不要贪
阅读:
576
荞面耳朵套的窍门
1、纯荞麦面口感粗糙,而且筋度比较差,掺少量小麦粉,既可以改善口味,又能提高面的筋度。2、建议耳朵套不要做得太大,因为荞麦面比较难消化,耳朵套太大的话会很难煮软
阅读:
113
菜谱推荐
19图
茄子煲
荐
配方:茄子,瘦肉,酱油,香菜
窍门
料理机
9.4分
115人做过
13图
茄子煲
荐
配方:茄子,肉末,鸡精,白糖
窍门
8.6分
92人做过
19图
茄子煲
荐
配方:蒜粒,胡椒粉,清水,老抽
窍门
9.5分
113人做过
10图
茄子煲
配方:茄子,土豆,生抽,沙茶酱
7.8分
102人做过
9图
茄子煲
配方:猪肉,土豆,茄子,鱼丸
7.4分
88人做过
5图
咖喱皇炒蟹
配方:螃蟹,牛奶,鱼露,咖喱
窍门
6.1分
64人做过
6图
家常辣椒炒肉
配方:猪肉,辣椒,老抽,生抽
窍门
6.3分
65人做过
18图
麻婆豆腐看必会
荐
配方:豆腐,肉馅,生抽,郫县豆瓣
窍门
9.5分
121人做过
9图
滑蛋牛肉
配方:鸡蛋,嫩牛肉,青葱,鸡精粉
7.3分
73人做过
9图
忍不住大口大口吃的富贵红烧肉
配方:五花肉,鹌鹑蛋,香叶,八角
窍门
7.4分
103人做过