与娃共享美味之自制无添加杏酱小窍门,美食技巧,好吃诀窍

与娃共享美味之自制无添加杏酱的窍门

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1 用蜂蜜腌制是为了让杏子软化，果肉中的水分充分析出，可以替换为冰糖，砂糖等甜味剂，重点是千万不要放的太少2 柠檬汁可以防止水果氧化，丰富果酱的口感，也可适当加入百香果获得更有层次感的香气和色泽3 杏酱用途多多，可拌酸奶，调果茶，佐甜点，还可用于制作杏酱排骨等大菜，听着都要流口水呢。