天天菜谱
vegan炒面的窍门
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1面条要选筋斗的,或意大利面,过水口感更好!
2蔬菜不一定局限于上面的品种,可以根据喜好和库存增减。
3原则上,耐煮的菜先放,容易熟的后放。
4放上
土豆
既可以让面条有粉粉的口感,又能吸收汤汁,先炸能保持挺立的的形状。
5介于炒面和焖面之间,两种风味兼顾。
vegan炒面
炒
难
五香
98
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五香粉
酱油
生抽
五香
豆芽
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