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韩式豆浆面的窍门
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大豆泡发后一定要多冲洗几遍,因为天热很容易滋生细菌
将大豆的豆皮去掉,打出的豆浆渣滓更少更细滑
做好的豆浆要尽快使用,夏天豆浆很容易变质
煮面条的时候,不要煮得太过火,让面条有一定弹性,口感才好
迅速过凉让面条更有韧劲,弹力十足不粘连
肠胃好的可以加一些冰块,你懂得的
韩式豆浆面
冰镇
难
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