韩式炸酱面

7.6分

381人已做过

10分钟以内一般酱香

生面条 500克、水 500克、猪肉 250克、卷心菜 1碗、蘑菇 1个、洋葱半个、辣椒 2个、蒜头 4颗、小葱 3棵、花生油适量、白砂糖 1大匙、中华春酱 250克

步骤1.

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准备材料

步骤2.

猪肉剁碎,其他菜切小丁,蒜头拍碎剁蒜蓉,春酱包

步骤3.

锅热放油炒肉碎,把肉炸香

步骤4.

倒入水和春酱搅拌均匀,加一大匙砂糖,稍微煮下,这里糖大家自己随意,春酱有点咸,所以加了点糖调口味

步骤5.

倒入蘑菇丁和菜丁,搅拌均匀盖上盖煮3分钟左右,等待的这几分钟时间另起一水锅下面

步骤6.

倒入辣椒,洋葱和蒜蓉,煮3分钟左右,最后撒入小葱,也可以是大葱,随意

步骤7.

香喷喷的炸酱做好了,每次煮到这里,我们家人都会自觉坐到桌旁等待了,满屋子都是酱香味道。这次我做多了些,吃不完放冰箱留下顿吃,特别方便。

步骤8.

面煮熟透捞起过一遍水,沥干水放到碗里,淋上炸酱汁,又香又开胃的炸酱面做好了

春酱比较咸,所以什么调料都不放,只放了点糖调味,大家一定要注意,一边煮一边尝试一下味道调味

包含此做法的食谱

心血管病开胃健胃消食老年人砂糖炸酱

窍门配方

韩式炸酱面

准备材料

猪肉剁碎,其他菜切小丁,蒜头拍碎剁蒜蓉,春酱包

锅热放油炒肉碎,把肉炸香

倒入水和春酱搅拌均匀,加一大匙砂糖,稍微煮下,这里糖大家自己随意,春酱有点咸,所以加了点糖调口味

倒入蘑菇丁和菜丁,搅拌均匀盖上盖煮3分钟左右,等待的这几分钟时间另起一水锅下面

倒入辣椒,洋葱和蒜蓉,煮3分钟左右,最后撒入小葱,也可以是大葱,随意

香喷喷的炸酱做好了,每次煮到这里,我们家人都会自觉坐到桌旁等待了,满屋子都是酱香味道。这次我做多了些,吃不完放冰箱留下顿吃,特别方便。

面煮熟透捞起过一遍水,沥干水放到碗里,淋上炸酱汁,又香又开胃的炸酱面做好了