紫薯圆姜汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

紫薯圆姜汤的窍门

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1、Q弹的功劳来自木薯粉，它应该占最大比例，红薯粉可以不加，全部木薯粉也可以。
2、紫薯水分很少，所以需要加点水才能成团，南瓜，红薯，就不需要了哈。
3、做好的圆子可以冷冻保存，也可以晒干后保存，现煮现吃最好，在汤汁里泡太久就不那么Q了。