桂花薏米水小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、为了吃口好点我用的是荷兰薏米，最好呐还是用传统的那种薏米，为了两全其美可以一半荷兰薏米一半传统薏米。
2、千万要注意，在熬薏米的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的薏米就都白费了，功效全无。