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肉松蛋糕卷的窍门
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1. 翻拌时，一定要从底部往上翻起，不能画圈，否则打发好的
鸡蛋
容易消泡。2. 我做的这个
肉松
戚风蛋糕卷，没有加泡打粉。自己做嘛，就图个健康安心，能少加添加剂就尽量少加。3. 我用的是28cm边长，3.5cm深的正方形模子，各位亲可根据自己的情况调整配方的量。4. 由于烤箱不同的差异，烤制时间可根据实际情况调整，戚风面烤至金黄色时即可。
肉松蛋糕卷
困难
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肉松蛋糕卷做法大全
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包含此做法的食谱
打蛋器
烤箱烤
沙拉酱
砂糖
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肉松蛋糕卷的窍门
1、装蛋白的盆子必须是无油无水干净的 2、蛋白里不能有蛋黄，会影响蛋白的打发 3、注意拌蛋白和蛋黄糊的手法，以切拌翻拌的手法 4、方子里面的温度仅供参考的，具体
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