蔓越莓吐司面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蔓越莓吐司面包的窍门

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揉面:面团一定要揉到有不容易破的手套膜状态。发酵面团:发酵到是原来的2倍大，可以用手指摁一下，如果面团不反弹就是发酵可以了。发酵过程中一定要保持面团的湿度，室温发酵一定要盖上盖子或者保鲜膜。吐司面包里面还可以加入自己喜欢的果干，如:葡萄干，蔓越莓干，蓝莓干，自己喜欢的果干都可以哈！配方奶香味很浓，如果不喜欢可以把牛奶换成等量的水。