天天菜谱
麻婆豆腐配班兰叶蒸饭的窍门
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郫县豆瓣酱和
花椒
是整道菜的味觉灵魂，不建议用其他食材替代；
嫩豆腐
焯水有助于定型，以免炒至时破碎；肉末或肉糜是依据个人对颗粒大小的喜欢，如果牙口好的话，切肉粒都可以，班兰叶蒸的时候切记不要切开，把它像缠绳子一样打个结放入即可
麻婆豆腐配班兰叶蒸饭
蒸
一般
麻辣
140
包含此做法的食谱
榨汁机
小米
干辣椒
牛腿肉
辣椒丝
胡椒
四季
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