清炖排骨汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

清炖排骨汤的窍门

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1、排骨汤中的配菜依个人喜好自己添加(比如水果玉米、白萝卜、木耳…)也可以加入自己喜欢的豆子，豆子和排骨一起下锅炖
2、炖排骨汤不要选择脆骨多的，以免影响口感
3、排骨汤至少要炖1.5小时，口感更好
4、不要太多汤的话可以少加清水
5、排骨汤炖好之后也可以做清汤排骨面哦，面条煮好后盛入排骨汤就好了
6、红枣不要放入汤炖煮以免汤色成暗红色影响口感
7、水果玉米剁成小块用清水冲洗干净，以免糊汤，待排骨汤炖1.5小时后放入即可