天天菜谱
独家经典甘纳许的窍门
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巧克力推荐使用法芙娜65%以上黑巧克力币,用代可可脂会极大减少风味和品质口感,为了家人健康尽量少用这种人造廉价原材料,它们影响人体代谢对身体健康有威胁,这种低成本的原料更多的是用于市售的门店中为了降低成品而用,而爱制作本真食物的烘焙爱好者,尽量避免吧。
独家经典甘纳许
一般
10分钟以内
627
包含此做法的食谱
巧克力
奶锅
十分钟
淡奶油
黑巧克力
馅料
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