潮汕手打鱼丸小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

潮汕手打鱼丸的窍门

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盐要多放点，因为煮过一偏鱼丸的味道也会淡了。水多下鱼丸发的很大好红很松。根据个人，喜欢口感松的多放点，少放鱼丸嚼性好。油，拍打的时候粘手就加的，分多次加。一宜太多了我这用了2汤勺。
做好的鱼丸放冰箱，早餐煮几颗很方便。

潮汕手打鱼丸

一般

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鱼肉水面冰块鱼丸的

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