一吃就忘不了的味道---百香果费南雪小窍门,美食技巧,好吃诀窍

一吃就忘不了的味道---百香果费南雪的窍门

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1、黄油煮至焦糖色后，锅底会有黑色的渣，可过滤后再用；2、杏仁粉烘烤时要注意别烤糊了；3、蛋白打至起粗泡就可以了，可直接用手动打蛋器操作；4、百香果泥可过滤后再加入；5、此蛋糕面糊可不用立即入烤箱烘烤，搅拌完成的面糊可盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏至第二天再烤，风味更佳；6、因各烤箱温度性能不同，烘烤的温度和时间可根据烤箱及蛋糕模具大小适当调整。