天天菜谱
鸭胗爆炒双椒的窍门
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1.
鸭胗
可以用盐清洗，去腥也洗的干净
2.鸭胗要猛火快炒，不要为了去腥焯水。不然就没有脆口的感觉，反而觉得太韧不好嚼
3.鸭胗要腌制才能更入味，可以多加一些
酱油
和
耗油
，料酒一勺就够了
4.如果酱油耗油加多，后面就不要加盐了，鸡粉根据喜好可以不加的哦
鸭胗爆炒双椒
炒
一般
118
包含此做法的食谱
酱油
蒜头
料酒
耗油
鸡粉
双椒
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