天天菜谱
味增汤的窍门
120
浏览 ·
37
收藏 ·
31
关注
1.食材请选自己喜欢的,喜欢吃肉的汤要多煮一会儿
2.
味增
实际上应该写作味噌,汉字输入法打不出来,日文写作みそ
3.味增一定要最后放,一定不要长时间煮,那样营养成分就没了
4.喜欢浓汤的可以全用高汤,不用加水,但是那样高汤的味道会盖住食材的鲜味,大家按照自己喜好来吧
味增汤
一般
83
相关专题
味增汤做法大全
菜谱:
109
热度:
0
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
菜豆腐
最好用
裙带菜
味增汤
家里
裙带
相关窍门
日式味增汤的窍门
1. 味增不要煮沸,会折损口感。 2. 加味啉纯属个人喜好,感觉可以提升鲜味,没有可忽略。 3. 烹大师是一种从干熏鲣鱼和昆布里提取的日式天然调味料,作用相
阅读:
19
夏日番茄味增汤的窍门
味噌建议用白味噌,因为是春夏季喝的,所以清淡口味的白味增更适合哦。自制寿司醋 将米醋:盐:糖5:1:2小火加热至糖完全融化放凉即可担心米饭又烫又黏吗?可以用保鲜
阅读:
115
味增蛤蜊豆腐汤的窍门
一点心得 巨人的原单菜谱是放“柴鱼海带粉”,我实在没找到就放了点盐,事实证明咸了,如果需要放的话也只是一点点盐或者根本没必要。 附赠科普
阅读:
139
窍门推荐
鸡蛋也买萌【鸡蛋红烧猪蹄】的窍门
猪蹄一定要新鲜做出来才好吃。 鸡蛋一定要冷水下锅煮,如果开水下锅的话容易破裂。 调味刚开始不要放多了盐,可以等焖一小会后再尝尝味道,这时候的味道应该是稍淡即
阅读:
29
栗子馅的窍门
1、 用搅拌机打栗子泥时要分次加入,如果太稠不好打可稍加一点水。 2、 翻炒栗子泥时要用中小火,炒的时候也要勤搅拌。 3、冷却后的栗子馅会比热的时候要干一些
阅读:
9
巧克力扭纹吐司的窍门
1.巧克力先削成碎屑,可以缩短融化的时间;2.巧克力的加热时间视微波炉的功率而定,最好每隔30秒取出看一下,以免糊底;3.巧克力夹馅尽量擀薄,冷藏成型快,而且利
阅读:
127
颜值派:黑色蛋黄酥的窍门
1、揉油皮的时候一定要揉至表面光滑,最好能够拉出手套膜最好,这样油皮有了韧性才能包住油酥,不容易破皮。2、猪油一定要用固态的,用融化的猪油会让面团太湿揉不成团。
阅读:
233
莲藕排骨汤的窍门
藕去皮后很容易氧化,所以要切大块一些;藕遇铁锅和铝锅也很容易氧化变黑,煮的时候尽量用陶瓷和砂锅;当然,如果实在无法避免,可以先用盐水或者醋浸泡一会儿,可以减少氧
阅读:
89
自制红豆馅馒头的窍门
绿豆馅的制作与红豆馅大体相同,只是在炒制的时候,先在锅底加入少量的玉米油,炒出来的绿豆馅会更加香甜。
阅读:
87
菜谱推荐
7图
味增汤
配方:木鱼水,胡萝卜,白萝卜,白菜
1,0,-,3,0,分,钟
6.7分
92人做过
6图
味增汤
配方:昆布,韭菜,木鱼花,味增
3,0,分,钟,-,1,小,时
5.9分
1人做过
2图
夏日味增汤
配方:海带,番茄,青菜,内酯豆腐
窍门
10分钟以内
6.6分
663人做过
6图
秋刀鱼味增汤
配方:秋刀鱼,料酒,胡椒粉,姜片
2小时以上
6.2分
114人做过
5图
日本味增汤
配方:北豆腐,干裙带菜,味增,干海带
养生壶
30分钟-1小时
6分
125人做过
15图
豆腐爱上蛋
荐
配方:鸡蛋,香菜,豆腐,大蒜
窍门
9.1分
95人做过
6图
炸花椒嫩叶
配方:花椒嫩叶,食用油,面粉,鸡蛋
6.2分
64人做过
13图
孜然小鱼干
荐
配方:小鱼干,生抽,白醋,大料
8.5分
81人做过
6图
五香辣萝卜干
配方:白萝卜,五香粉,辣椒粉
窍门
6.2分
69人做过
27图
酸奶蛋糕
荐
配方:鸡蛋,玉米淀粉,普通面粉,自制酸奶
窍门
烤箱,打蛋器
9.0分
127人做过