天天菜谱
电饭锅做蛋糕的窍门
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蛋不能冷冻过的，会有水分，做的时候盆子和打蛋器不能有任何一点点的水份和油，这样蛋白会打不发的要用！蛋白和蛋黄要搅拌在一起时一定不能用打蛋器打，那样了蛋糕就发不起来了！要用哇胶刮刀轻轻的搅拌！搅拌时不要打⭕圈圈，要下上翻一翻，刮刀从下往上翻！电饭锅最好先预热一下再将面糊到入锅里！锅里擦油不要擦太多，太多容易烧黑！
电饭锅做蛋糕
困难
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蛋糕
葡萄干
面粉
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做饭
打蛋
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