云耳香菇蒸鸡翅小窍门,美食技巧,好吃诀窍

云耳香菇蒸鸡翅的窍门

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1. 浸泡干云耳，香菇和红枣一定要浸透。蒸时候才容易入味。
2. 鸡翅切小块蒸的时候容易入味。
3. 放调料腌制鸡翅时不要同云耳，香菇和红枣腌。鸡翅腌制好后蒸的时候才一起放入蒸盘一起蒸。云耳和香菇好易入味。
4. 蒸时是隔水蒸，注意放足够的水蒸不要烧干水。