紫色茴香猪肉包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

紫色茴香猪肉包的窍门

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1、擀面皮时不能擀得太薄，否则做出的包子不够宣软。半皮半馅包出的包子才又大又软。
2、包好的包子一定要再醒发15分钟，再拿去上屉大火蒸，此环节不能省略。
3、茴香比较“吃油”，做馅时可适当多放些油，包出的包子会更香。因茴香本身可以解油腻，所以这样做对健康无大碍。