豆芽炒韭菜的窍门
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1.盐在炒豆芽的时候就放,只放够豆芽的盐味就行,这样豆芽会先入味,把豆芽的水分炒干,以免韭菜放进去会出很多的水
2.韭菜在快出锅的时候放进去,因为它比较好熟,翻两下断生就好了
3.韭菜清洗干净以后控控水分,以免炒菜出很多的水不好吃

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