芋圆仙草露的窍门
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1,木薯粉和紫薯红薯、芋头)的比例通常为1:3.5~1:4,也就是说100克的紫薯放的木薯粉大概是35克到40克,太多或太少都会影响芋圆的口感!
2,可以将做好的生芋圆放在冰箱冷冻,想吃时拿出来煮一下就好了。
3,白糖的量可以根据自己对甜的喜爱程度添加,椰汁是我买的现成的,也可以用奶茶替代。
4,喜欢的话,还可以加一些椰肉颗粒或者奶茶里面的珍珠,味道也是极好的。

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