香味浓郁,口感松软的罗宋甜面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香味浓郁,口感松软的罗宋甜面包的窍门

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1、划刀口时，需要让面团表面稍微干燥以后再划。2、在面团表面划刀口的时候，要做到快、准。刀一定要锋利，推荐使用刮胡刀片。3、挤黄油时可以把黄油事先放入保鲜袋，待其软化后，从保鲜袋一角开一个口，即可挤出。4、在卷制时要尽量卷紧，以免割开在烤制过程中会散开（此次制作就是没有卷太紧，所以成品散开了，不过完全不影响口感哦！）。