天天菜谱
葡式黄桃蛋挞的窍门
152
浏览 ·
59
收藏 ·
38
关注
我在制作过程中每一次都比写的时间长，半个小时的松弛我有的是40分钟，有的一个小时甚至更长，三次15分钟，我用了有的20分钟，最好每次半个小时。做一个蛋挞皮时其他的面团要用保鲜膜盖好防止干燥。每一次松弛都要包好保鲜膜放入冰箱。严格按照每一步做，一定能做出香香酥酥的蛋挞！可以只做酥皮，最后一次三折后，把面皮擀成0.3厘米厚的面片卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，用时提前拿出来自然解冻，也可以做成酥皮的其他烘焙西点。
葡式黄桃蛋挞
困难
奶香
120
相关专题
葡式蛋挞做法大全
菜谱：
300
热度：
213
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
蛋挞皮
砂糖
黄油
挞皮
相关窍门
葡式黄桃蛋挞的窍门
1、蛋挞皮烤制过程中会回缩，要比模具高出一圈，蛋挞液倒入8分满即可。2、烤制时请注意观察颜色的变化，以防烤得颜色太深而影响口感。3、蛋挞里也可以根据个人的喜好放
阅读：
106
窍门推荐
豆豉五花小炒秋葵的窍门
1、五花肉去皮是因为我要把皮留下来做皮冻，可以不去皮切薄片哈。2、豆豉要切碎才好入味。3、煎五花肉小火煎，锅内事先只要一点点的油，防止粘锅就行了，这样煎的肉，会
阅读：
109
珊瑚藕片的窍门
1、切好的藕片用白醋水浸泡，可以防治莲藕氧化变色，使藕片更白更好看； 2、藕片切得薄一点儿，入水汆烫的时间才不需要太长，从而保证藕片脆嫩；
阅读：
68
什锦拌芹菜的窍门
1：炸花生米一定要凉油、小火炸制酥脆。 2：豆腐丁要炸到位、炸到表面起硬伽、深黄色。 3：杀出的蔬菜水千万不要倒掉，炸好的豆腐丁倒入后会迅速吸收汤汁，使豆腐丁变
阅读：
51
电饭锅自制酸奶的窍门
1.控制温度很关键，加热过程很快，几分钟就可以了，所以人不要离开，时刻注意温度变化，我没有温度计，所以一直是凭手的感觉，不是很烫手就可以了2.喜欢甜的可以多加些
阅读：
113
桂圆红枣甜糯糕的窍门
1，蒸第二遍，主要是为了保持桂圆的香气2，红糖是为了上色，喜欢色深一些的朋友，可以多放一些红糖，少放白糖；糖的量可根据各人口味增减3，米酒量不能过多，否则桂圆泡
阅读：
73
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊； 2、红薯缺少蛋白质和脂质，因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，这样才不会营养失衡。
阅读：
45
菜谱推荐
11图
黄桃蛋挞
配方:纯牛奶,鸡蛋,蛋挞皮,面粉
烤箱
2小时以上
7.9分
797人做过
2图
黄桃蛋挞
配方:牛奶,低筋面粉,玉米淀粉,太古糖粉
窍门
烤箱
10分钟以内
3.6分
15人做过
7图
黄桃蛋挞
配方:蛋黄,吉士粉,淡奶油,细砂糖
烤箱
6.7分
78人做过
6图
黄桃蛋挞
配方:鸡蛋,牛奶,蛋挞皮,黄桃
窍门
烤箱,打蛋器
6.3分
87人做过
12图
黄桃蛋挞
荐
配方:炼奶,黄桃罐头,鸡蛋黄,淡奶油
窍门
烤箱
8分
106人做过
26图
草莓酸奶慕斯
荐
配方:糖慕斯糊
窍门
料理机,打蛋器
9.3分
106人做过
12图
家常溜豆腐
荐
配方:胡萝卜,青椒,北豆腐,干香菇
窍门
8.4分
109人做过
20图
蛋糕甜甜圈
荐
配方:牛奶,白醋,白糖,黄油
窍门
烤箱,打蛋器
9.7分
112人做过
8图
菜心炒饭
配方:菜心,米碗,蚝油
窍门
6.8分
87人做过
11图
茄汁龙利鱼丁
荐
配方:玉米淀粉,龙利鱼,葱白,料酒
窍门
8.1分
127人做过
