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鹌鹑蛋肉丸的窍门
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1.每个丸子放一个
鹌鹑蛋
，如果丸子做的大可以放两个，随意。
2.煮鹌鹑蛋的时候切记不要一次性全部放入，怕爆破，要慢慢的依次放入煮3分钟即可。
3.
胡萝卜
丝最好用刨丝器刨，那样的胡萝卜丝薄，脱水也快，口感更好。
4.调猪肉馅的时候放鹌鹑蛋和淀粉，可以让肉丸更嫩滑，爽口呢。
朋友们，也去试试吧！很好吃哟！
鹌鹑蛋肉丸
腌制
难
麻辣
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