韩式宫廷炒年糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

韩式宫廷炒年糕的窍门

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1.猪肉尽量选用瘦肉，口感清爽不油腻。
2.配方表的蔬菜中，除洋葱跟香菇以外，其余的可以依口味替换，需要注意的是扛煮，不然跟年糕一起煮容易煮烂。也可跟黄瓜一起出锅前两分钟左右加入。
3.梅子汁是非常好的调味料，若买不到用耗油味道也是很好的，我只是尽量写了原有配方，供参考。
祝哈友们，用餐愉快。