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韩式宫廷炒年糕的窍门
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斯佳丽WH
1. 炒制之前将
牛肉
丝和
香菇
丝加入盐等腌制入味；
年糕
煮一下， 让它稍微软一点； 2. 腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长， 要保持它鲜嫩的口感； 3 先爆香
洋葱
丝，洋葱丝微微软后加入香菇丝翻炒，再加入先处理过的年糕和牛肉， 翻炒几下后加入
豆芽菜
， 最后加入盐等调味即可。
韩式宫廷炒年糕
炒
一般
咸鲜
10分钟以内
79
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韩式宫廷炒年糕的窍门
炒制之前将牛肉丝和香菇丝加入盐等腌制入味；年糕煮一下，让它稍微软一点；腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长，要保持它鲜嫩的口感；先爆香洋葱丝
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